کافه بـــانـــــــــــــو

یکی از چیزای خوشمزه ای که طرفدارای زیادی داره خیارشوره  به خصوص اگه خونگی باشه  امروز براتون طرز تهیه خیارشور رو میزارم مطمئنم اگه امتحانش کنید دیگه خیارشورای بازاری از چشمتون می افته و حاضر به خریدنش نیستین دو تا روش برای درست کردن خیار شور رو میخوام بهتون بگم هر دو روش تضمین شده هست  مواد لازم : خیار ریز و تازه (حتما از خیار بوته ای استفاده کنید ) ترخون : دو سه شاخه  سیر : یک حبه  فلفل تند : یک عدد تخم گشنیز : یک قاشق چایخوری نخود خام : پنج شش عدد  نمک  آب جوشیده سرد شده سرکه ترجیحا سفید (با سرکه قرمز هم میتونید درست کنید ولی اگه سرکه سفید داشتید از اون استفاده...

شاید با دیدن عنوان این پست تعجب کنید و بگید الان مگه فصل بستنیه ؟؟؟   به نظر من خوردن بستنی تو هر فصلی لذت خودشو داره چه اشکالی داره  اینم توجیه تنبلی  قانع شدین یا بیشتر از فواید بستنی براتون بگم این بستنی که میخوام براتون بزارم یکی از ساده ترین بستنی هاس یعنی از این راحت تر نداریم مواد لازم : شیر عسلی : به مقدار لازم خامه صبحانه : دو عدد  طرز تهیه : خب دیدین که مواد اولیه خاصی نداره طرز تهیه اش هم مثل مواد اولیه ساده و راحته  دو بسته خامه رو خالی میکنیم داخل ظرف  ظرف در داری انتخاب کنید که بشه توی فریزر گذاشت حالا شروع کنید به اضافه کردن شیر عسلی  ...

یه شیرینی خیلی خوشمزه با شعریه البته بهش حلوای شعریه هم میگن ولی به نظرم طعمش به شیرینی بیشتر میخوره تا حلوا  که نیازی به فر نداره و درست کردنش هم خیلی ساده و سریع هست کافیه وسایلش رو داشته باشین یه ربعه حاضره مواد لازم : رشته شعریه : 1 بسته (150 گرم ) شیر عسلی : نصف یک قوطی کره : 40 گرم  پودر هل : یک قاشق چایخوری  پودر پسته : برای تزیین روش تهیه : اول یه توضیح درباره رشته شعریه بدم  رشته های تقریبا شبیه رشته فرنگی هست ولی رنگش تقریبا قهوه ایه ،بهش رشته یا نودل پاکستانی هم میگن  که می توان از لوازم قنادی ها تهیه کرد  اینم عکسش بسته ای که من خریدم 150 گرمی بود...

با یه سوپ پاییزی موافقین اگه خدای نکرده سرما خوردگی تو خونه شما هم راه پیدا کرده یه سوپ خوشمزه و مقوی رو میخوام براتون بزارم   خیالتون راحت طعم شلغم اصلا داخل این سوپ مشخص نیست برای کسایی که طعم شلغم رو دوست ندارن یا برای بچه ها که اغلب شلغم دوست ندارن بهترین روش خوردن شلغم همینه مواد لازم : برای 3 الی 4 نفر مرغ : نصف یک سینه (میتونید از قسمت های دیگه مرغ هم استفاده کنید زیاد مهم نیس کدوم قسمت مرغ باشه ) جو پوست کنده: نصف لیوان سیب زمینی: 1 عدد متوسط نخود فرنگی : نصف لیوان (میتونید حذف کنید یا به جاش از ساقه کرفس یا سبزیجات دیگه استفاده کنید ) هویج: 1 عدد متوسط شلغم : چهار عدد متوسط  ...

یکی از پست های که خیلی مورد استبال شما همراهان قرار گرفت  کیک قابلمه ای بود  یه سری از دوستان عزیز زحمت کشیدن عکس کیک های زیباشون رو که با دستور کافه بانو درست کردن برام ارسال کردن چون تعداد عکسای اون پست زیاد شد تصمیم گرفتم یه پست جداگونه بهش اختصاص بدم  ممنون از همه عزیزان که زحمت ارسال عکس رو کشیدن    ممنون از همه دوستانی که زحمت ارسال عکس رو کشیدن شما هم اگه مایلید عکس کارهاتون برای من ارسال کنید عکس کیک یا غذاها یا شیرینی های که طبق دستور وبلاگ درست کردید برام ایمیل کنید یا توی یه سایت ...

بورک  borek یه غذای هست شبیه سمبوسه یا پیراشکی خودمون یعنی مواد لای خمیر پیچیده میشه و بعد سرخ میشه یا داخل فر پخته میشه برای بورک باید از خمیر یوفکا یا فیلو استفاده کرد اصلیت این غذا ترکیه ای هست و میشه به عنوان پیش غذا یا یه وعده اصلی غذا درستش کرد خمیر یوفکا یه خمیری نازک و شکننده هست طعمش خیلی شبیه نون لواش خودمون هست تنها تفاوتش همین نازک بودنش هست  برای مواد داخل بورک میتونید طبق سلیقه خودتون هر چی دوست دارین بریزین پس برای مواد داخلش دستتون کاملا بازه و محدودیتی نداره میتونید با انواع سبزیجات ، گوشت ، قارچ ، مرغ و هر چیزی که دوست دارین درستش کنید  من از مرغ و قارچ استفاده کردم  ...