کافه بـــانـــــــــــــو

کیک اسفنجی

کیک  اسفنجی از اون دسته کیکهایی که درست کردنش یه خرده سخته باید تمرین کنید ولی یاد گرفتنش از واجباته چون پایه کیک های تولد هست این دستور یکی از بهترین دستورهای کیک اسفنجی هست که من درست کردم کیک اسفنجی با دستور خانوم طوروسیان مواد لازم : آرد قنادی: 300 گرم (دو و نیم لیوان ) پودر قند: 300 گرم (یک و نیم لیوان ) تخم مرغ خنک: 6 تا بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری سرصاف نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل: نوک قاشق چایخوری آب جوش: نصف پیمانه (نصف لیوان ) من با لیوان دسته دار فرانسوی پیمانه زدم یک لیوان آرد 125 گرمه یک لیوان شکر 200 گرم طرز تهیه : اول بگم که من با نصف این مواد درست کردم ...
9 شهريور 1393

تهیه نعناع خشک در خانه

اگه دنبال راهی هستین که در عرض چند دقیقه بتونین یه دسته نعناع رو به راحتی خشک کنید حتما این پست رو بخونین  با این روش تفاوت رنگی نعناع تازه و نعناع خشک بسیار کمه نعناع خشکهامون کاملا سبز رنگ هستن و اون رنگ مات رو ندارند     ابتدا نعناع ها رو پاك ميكنيم. به خوبي ميشویيم. و اجازه ميديم كاملا خشك شه.   اين قسمت خشك شدنش رمز كاره. يك قطره آب هم نبايد روي نعناع ها باقي بمونه.   من بعد شستن پهن کردم روی یه پارچه شب تا صبح موند تا نعناع ها کاملا خشک شدن     دقت کنید برگ های نعناع باید کاملا خشک خشک باشن در غیر این صورت رنگ نعناع سیاه سیاه میشه   برگ های نعن...
15 تير 1393