سوسیس بندری
سوسیس بندری یکی از اون غذاهایییه که نمیشه ازش گذشت
مواد لازم برای سه نفر
سوسیس:300 گرم
سیب زمینی متوسط: 2 تا 3عدد
پیاز :1 عدد
رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوری
نمک فلفل زردچوبه
طرز تهیه سوسیس بندری :
اول سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و توی تابه با روغن بذارید یکم سرخ بشه
سوسیسها رو هم خرد کنید و سرخ کنید. وقتی سرخ شد از توی تابه بردارید
سوسیس من کراکوف پنیر بود به خاطر همین این جوری ریز خرد کردم چون کراکوف خیلی قطرش زیاده
پیاز رو نگینی خرد کنید وتوی همون تابه تفت بدید تا طلایی بشه
بعد از اینکه پیازمون سرخ شد سوسیس ها رو اضافه کنید
داخل یه کاسه حدود یک چهارم لیوان آب بریزید و نمک و رب رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید
این سس رو روی سوسیس ها بریزید و خوب هم بزنید زردچوبه و فلفل رو هم اضافه کنید
درب تابه رو بزارید و اجازه بدید سوسیس ها با سسی که روش ریختین به مدت یه ربع بپزن
بعد از اینکه آبش تموم شد سیب زمینی رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید
غذای خوشمزه مون حاضره
با خیارشور و گوجه میل کنید
میتونید به جای رب از سس کچاب یا گوجه فرنگی رنده شده استفاده کنید
معمولا سوسیس بندری به صورت تند سرو میشه ولی بازم میزان فلفل غذا دست خودتون
میتونید کنارش قارچ هم سرخ کنید
یه ورژن دیگه هم از بندری درست میکنم که سیب زمینی رو آبپز میکنم بعد یه تفت کوچیک میدم ایشاله اونم سرفرصت میزارم
نوش جان