کیک میوه
کیک میوه با یه کیک میوه ای خوشمزه موافقین
یه کیک که دیگه دردسر تزیین هم نداره
و همین طور خیلی راحت و سریع اماده میشه
این کیک اونقدر راحت و بی دردسر هست و اونقدر میتونید توش دست ببرید و تغییرات ایجاد کنید
پس تنبلی رو بزارید کنار و دست به کار بشید
مخصوصا اگه مثل من چند تا میوه گوشه ی جامیوه ای تون در حال خراب شدن هست
مواد لازم:
آرد : دو لیوان
شکر : یک لیوان
کره :100 گرم
تخم مرغ :سه عدد
شیر :نصف لیوان
بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
میوه های تابستانی هر چی که دارید
من شلیل و موز و سیب گلاب داشتم
طرز تهیه :
قبل از شروع به کار فرتون رو روشن کنید روی دمای 180 درجه سانتیگراد
همه مواد رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسن
آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید
کره و شکر رو با همزن بزنید تا سفید و پوک بشه
بعد تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید و هر کدوم رو 1 دقیقه بزنید و مابینش وانیل رو هم اضافه کنید
بعد از این مرحله شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
آرد رو کم کم اضافه کنید با دور کند همزن یا لیسک هم بزنید تا با هم مخلوط بشن
موادتون رو داخل قالب بریزید
میوهاتون رو که از قبل شستید برش بزنید و روی کیکتون بچینید دقت کنید برش هاتون یه اندازه باشه
من روی میوهام یه مقدار شکر ریختم
روی سیب ها هم یه مقدار پودر دارچین وشکر الک کردم
داخل فر به مدت 45 دقیقه بزارید
بسته به دمای فر و قلقل فرتون این زمان ممکنه بیشتر هم بشه
قبل از اینکه کیک پخته بشه در فرتون رو باز نکنید چون پف کیکتون میخوابه
برای اینکه بفهمید کیکتون پخته یا نه ابتدا یه چنگال یا خلال دندون رو داخل کیک فرو کنید
بعد بیرون بیارید
اگه چنگال یا خلال دندون تمیز بود این یعنی کیکتون پخته ولی اگه مواد کیک به چنگالمون چسبید یعنی هنوز باید بزاریم توی فر بمونه
شما میتونید از هر میوه ای استفاده کنید این کاملا سلیقه ای هست
به نظرم همه میوهای تابستونی عالیییی میشن
انبه هلو گیلاس البالو انجیر زرد آلو و قیسی
میتونید از پودر نارگیل یا بادام یا گروی خرد شده هم استفاده کنید اگر خواستید استفاده کنید مرحله اخر بعد اضافه کردن ارد اضافه کنید
بانو