بیسکویت ساده

بعد از مدتها اومدم خدمتتون دوستان نازنین

خیلی دلم تنگ شده بود برای اینجا دوست داشتم بعد این همه وقت حتما اینجا رو به روز کنم

فعلا این دستور رو  از عکسا و دستورای آرشیوی داشته باشید امیدوارم خودش شروعی دوباره برای فعالیت های وبلاگ باشه

و بتونم از این به بعد بیشتر سر بزنم و بیشتر براتون دستور بزارم 

با دستور یه بیسکویت ساده اومدم‌پیشتون و از مراحل کار عکس ندارم

ولی خیلی روش تهیه ساده هست 

حتما خیلی زود عکس از مراحل براتون میزارم

مواد لازم 
آرد  : ۱۰۰ گرم
کره منجمد : ۱۵۰ گرم
پودرقند : ۱۰۰ گرم 
تخم مرغ : یک عدد
نمک : یک پنس وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

طرزتهیه:

فر رو رو 160  درجه یا همان درجه ای که همیشه باهاش شیرینی درست میکنید روشن کنید
آرد ،پودرقند ، نمک و کره سرد رادرون ظرف غذاساز ریخته ، دستگاه را روشن کنید تا مواد به صورت خرده نان درآیند.

دقت کنید که نیاز نیس کره رو از قبل بیرون بزارید تا نرم بشه حتما باید کره سرد باشه سپس تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کرده ، دوباره هم بزنید.مواد را درون کاسه ریخته و با مقدار کمی ورزدادن خمیر صاف و یکدستی که به دست نمی چسبد به دست آورید.اگر وقت داشتید ،
خمیر را یک ربع ساعت در یخچال بگذارید.اگرنه همان لحظه خمیر را مابین دو قطعه نایلون به ضخامت سه میلی متر پهن کرده قالب بزنید. برش های خمیر را به کمک خودقالب برداشته و درسینی فرچرب نشده چیده و به مدت بیست تا بیست و پنج دقیقه در فر بپزید تا خیلی کم زیر بیسکویت ها تغییر رنگ دهند.

وقتی خنک شدند اگه دوست داشتین آنهارا تزیین کنید، 

میتونید با آیسینگ روی بیسکویت ها کارکنید

میتونید با شکلات روی بیسکویت ها خط بندازید

برای تهیه تیرامیسو میتونید به جای لیدی فینگر یا بتی پور از این بیسکویت ها استفاده کنید 
اگر خواستید می توانید این بیسکویت را با طعم زنجبیل ، هل ، دارچین ، یا هر اسانس دیگر  تهیه کنید. برای این‌منظور به جای وانیل از اسانس ها و طعم دهنده های دیگر به همین‌میزان وانیل یا در صورت تمایل مقدار بیشتر بریزید

میتونید این کوکی ها رو شکلاتی درست کنید

برای شکلاتی کردن ۲۰ تا ۳۰ گرم از میزان آرد رو کم کنید و به جاش پودر کاکائو بزنید

دوستان کره در این دستور جایگزین نداره 

نمیتونید از روغن جامد استفاده کنید

خیلی نزارید بیسکویت ها توی فر بمونن چون خیلی خشک میشن و تردی لازم‌رو ندارن

همین که بوی بیسکویت ها در اومد و خیلی کم زیرشون تغییر رنگ‌داد کافیه 

از انواع کاترها میتونید استفاده کنید

امیدوارم براتون مفید باشه