کافه بـــانـــــــــــــو

خوراک مرغ و قارچ

1393/5/22 13:35
نویسنده : بانو
41,480 بازدید
اشتراک گذاری

این یه غذای تقریبا فوری و خوشمزه هست 

خوراک قارچ و مرغ

مواد لازم برای دو نفر:

سیب زمینی سه تا چهار عدد متوسط

قارچ :200 گرم

سینه مرغ یا فیله مرغ :نصف یک سینه

رب گوجه فرنگی :یک قاشق سرپر

نمک فلفل زردچوبه پودر پاپریکا :به میزان لازم

پیاز :یک عدد

روغن جهت سرخ کردن

طرز تهیه:

سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و بریزید توی یه قابلمه روش آب بریزید با یه ق چ نمک بزارید روی حرارت

اجازه بدید آب شروع کنه به جوشیدن

وقتی 5 دقیقه جوشید از روی حرارت بردارید و توی آبکش بریزید

روغن بریزید توی تابه و سیب زمینی ها رو سرخ کنید

چون سیب زمینی ها پخته هست سریع سرخ میشه

سینه مرغ رو  به صورت نگینی خرد کنید

قارچ ها رو هم خرد کنید

پیاز رو هم نگینی خرد کنید

وقتی سیب زمینی سرخ شد از توی تابه خارج کنید و پیاز رو بریزید توی تابه

اجازه بدید پیاز یه خرده نرم بشه بعد فیله های مرغ رو اضافه کنید

خوراک مرغ و قارچ

پاپریکا ،زردچوبه نمک و فلفل رو هم اضافه کنید

طرز تهیه پودر پاپریکای خانگی

خوراک مرغ و قارچ

 چند دقیقه اجازه بدید فیله مرغ با ادویه ها سرخ بشه

قارچ خرد شده رو اضافه کنید

خوراک مرغ و قارچ

و اجازه بدید اب قارچ کشیده بشه و فیله مرغها هم پخته بشن

من معمولا 20 تا 30 دقیقه زمان میدم اول با حرارت بالا که اب قارچ کشیده بشه بعد هم با حرارت کم تا مواد پخته بشن

وقتی آب مواد کشیده شد و به روغن افتاد یه قاشق رب گوجه رو اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم

خوراک مرغ و قارچ

حتما از پختن فیله مرغ مطمئن بشید بعد رب رو اضافه کنید

در نهایت سیب زمینی های سرخ شده رو اضافه میکنیم به موادمون و خوب مخلوط میکنیم

و بعد هم با هرچی دوست دارین سرو کنید

خوراک قارچ و مرغ

خوراک قارچ و مرغ

نوش جان

پسندها (6)

نظرات (4)

مامان مريم
22 مرداد 93 13:39
واییییییییییی دلم خواست ....
بانو
پاسخ
وای عزیزم نبینم گریه کنی پاشو درست کن کاری نداره اصلا بیا خودم برات درست میکنم حلال کن
زندگی از آ...تا...ی
22 مرداد 93 15:52
سلام دوست عزیزم. مدتی است که بخش مشاوره خانواده و ازدواج سایت زندگی از آ...تا...ی راه اندازی شده است. چنانچه سوالی دارید در قسمت نظرات مطرح کنید تا پاسخ داده شود همچنین خوشحال می شویم نظر خود را در مورد پرسش و پاسخ ها مطرح کرده و در صورت امکان تجربیات ارزشمند خود را در اختیار خوانندگان قرار دهید. با آرزوی خوشبختی برای همه ی شما عزیزان
مامان حديث
11 شهریور 93 12:43
سلااااااااااااااااااااااام بربانووووووووووووووووووووو من عاشق هنرهاي آشپزي ام از وبلاگتون استفاده ميكنم لينك!!!!!
بانو
پاسخ
ممنون از لطفتون عزیزم خوشحالم که براتون مفید بوده
مریم مامان آیدین
8 مهر 93 14:05
خییییییییییییییلی عالیه و حتما درست میکنمش...ممنونم
بانو
پاسخ
امیدوارم درست کنی و کنار عزیزانتون لذت ببرین عزیزم گل پسرتو ببوس