شیرینی رسیپیری یا نسکافه ای

یه شیرینی با عطر و طعم نسکافه 

مواد لازم:

آرد : 225 گرم (هر لیوان آرد برابر 125 گرم هست )

کره یا مارگارین : 225 گرم یا یک پیمانه 

پودر قند : 50 گرم یا یک سوم پیمانه + یک قاشق سوپخوری

نشاسته ذرت : 50 گرم یا یک سوم پیمانه ( سفید رنگه از روی پلاستیک قرچ قرچ صدا میکنه)

پودر نسکافه : 2 قاشق چایخوری

آب جوش : 4 ق غذا خوری

وانیل  : یک چهارم  قاشق چایخوری

شکلات چیپسی : برای تزئین

طرز تهیه:

فر را با درجه 170 گرم کنید

نسکافه رو داخل آب جوش حل کنید و بزارید سرد بشه

کره نرم شده در دمای محیط رو با پودر قند و وانیل بزنید تا کرم رنگ بشه

نسکافه حل شده رو به مخلوط  اضافه کنید با همزن بزنید در حد مخلوط شدن کافیه

نشاسته ذرت و آرد سفید را الک کنید

به مواد قبلی اضافه کرده با دور کند همزن در حد چند ثانیه  بزنید تا مخلوط بشه

مواد رو داخل قیف بریزین از هر ماسوره ای میتونید استفاده کنید

 شکوفه های کوچکی توی سینی بزنید اگر کمی به دستتون حالت چرخشی بدید شیرینی ها تون خوشگل تر میشه

حتما هم از قیف ضخیم استفاده کنید 
وسط هر کدوم از شکوفه ها یه دونه شکلات چیپسی بذارید

سینی را به مدت 10 تا 15دقیقه در یخچال قرار بدید تا کاملا سرد بشه 

بعد از این مدت شیرینی ها رو به مدت 20 دقیقه در فر بپزید

چک کنید هر موقع زیر شیرینی تون یه ذره طلایی رنگ شد از فر در بیارید صبر کنید تا شیرینی هاتون کاملا" سرد بشه

این شیرینی یکی از گزینه های مناسب برای نوروز هست چون موندگاری زیادی داره