کافه بـــانـــــــــــــو

پایریکا نوعی ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده تهیه می شود. در بسیاری از زبان‌های اروپایی، پاپریکا به خود کلمه فلفل (دلمه) اشاره می کند. این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. پایریکا می‌تواند طیفی از طعم ملایم تا تند داشته باشد. طعم آن نیز از کشوری به کشور دیگر متفاوت است. اگه دوست دارین این ادویه رو خودتون توی خونه به قیمت خیلی ناچیز درست کنید با ما همراه باشین تا بدونید این ادویه چقدر درست کردنش آسونه   مواد اولیه اش تنها فلفل دلمه ای قرمز هست     فلفل ها رو پس از شستن خرد کنید   تخمه هاش رو کامل خارج کنید یه قسمت های ...

یه شیرینی با عطر و طعم نسکافه    مواد لازم: آرد : 225 گرم (هر لیوان آرد برابر 125 گرم هست ) کره یا مارگارین : 225 گرم یا یک پیمانه  پودر قند : 50 گرم یا یک سوم پیمانه + یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت : 50 گرم یا یک سوم پیمانه ( سفید رنگه از روی پلاستیک قرچ قرچ صدا میکنه) پودر نسکافه : 2 قاشق چایخوری آب جوش : 4 ق غذا خوری وانیل  : یک چهارم  قاشق چایخوری شکلات چیپسی : برای تزئین طرز تهیه: فر را با درجه 170 گرم کنید نسکافه رو داخل آب جوش حل کنید و بزارید سرد بشه کره نرم شده در دمای محیط رو با پودر قند و وانیل بزنید تا کرم رنگ بشه نسکافه حل شده رو به مخلوط &...

اگه دنبال راهی هستین که در عرض چند دقیقه بتونین یه دسته نعناع رو به راحتی خشک کنید حتما این پست رو بخونین  با این روش تفاوت رنگی نعناع تازه و نعناع خشک بسیار کمه نعناع خشکهامون کاملا سبز رنگ هستن و اون رنگ مات رو ندارند     ابتدا نعناع ها رو پاك ميكنيم. به خوبي ميشویيم. و اجازه ميديم كاملا خشك شه.   اين قسمت خشك شدنش رمز كاره. يك قطره آب هم نبايد روي نعناع ها باقي بمونه.   من بعد شستن پهن کردم روی یه پارچه شب تا صبح موند تا نعناع ها کاملا خشک شدن     دقت کنید برگ های نعناع باید کاملا خشک خشک باشن در غیر این صورت رنگ نعناع سیاه سیاه میشه   برگ های نعن...

 این کیک یه کیک با دستور بسیار ساده هست که برای صبحانه و عصرونه یه گزینه عالیه   مواد لازم: آرد : دولیوان شکر : یک لیوان (من سه چهارم لیوان ریختم که کم شیرین باشه )  روغن مایع : یک سوم لیوان شیر: سه چهارم لیوان تخم مرغ : 3 عدد بیکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: همه مواد رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسن واسه کیفیت بهتر کیکتون این کار لازمه هرچند گاهی اونقدر عجله ای میشه که خودمم وقت نمیکنم این کار رو بکنم و کیکم هم بد در نمیاد  همه مواد رو حاضر و اماده کنید بعد برید سراغ درست کردن کیک قالبمون رو چرب میکنیم و بعد آرد پاشی میکنیم بعد...