کافه بـــانـــــــــــــو

پاپ کورن یا پف فیلا یا ذرت بو داده یکی از تنقلاتی هست که بزرگ و کوچیک دوسش دارن درست کردنش هم که همه بلدن اگر تا حالا تو خونه تست نکردین حتما دست به کار بشید چون بچه ها خیلییی کیف میکنن وقتی دونه های ذرت یکی یکی پف میکنن وبالا میپرن بچه ها کلی ذوق میکنن طرز تهیه پف فیلا رو فقط جهت یاد آوری گذاشتم  ولی هدف من از این پست آموزش این آدم برفی خوشگل برای شب یلدا هست برای تولد بچه ها هم ایده خوبیه درست کردنش هم خیلیی ساده هست     مواد لازم برای تهیه پف فیلا یا پاپ کورن یا ذرت بو داده ذرت مخصوص پف فیلا : نصف لیوان روغن مایع : دو قاشق غذاخوری نمک : یک قاشق غذاخوری طرز تهیه...

اینم یه دسر پاییزی خوشمزه مناسب شب یلدا البته به خاطر رنگ قرمزش برای ولنتاین هم مناسبه هر چند میتونید با هر رنگ ژله و هر میوه ی دیگه ای درست کنید ولی از اونجایی که شب یلدا نزدیکه و فصل این میوه خوشمزه و خوشگل هست  با انار درستش کردم پاناکوتا در اصل یه دسر ایتالیایی هست که در تهیه اون از خامه و شیر و شکر(یا عسل) و ژلاتین استفاده میشه.      ایده این دسر رو اولین بار شف طیبه چند سال پیش برای شب یلدا  آموزش دادن هر چند من برای درست کردنش از دستور ایشون استفاده نکردم ولی چون اولین بار تو سایت شف طیبه دیدم لازم دیدم اینجا ذکر کنم مواد لازم: خامه  : 200 گرم (یه دونه خامه ص...

سوسیس بندری یکی از اون غذاهایییه که نمیشه ازش گذشت مواد لازم برای سه نفر سوسیس:300 گرم سیب زمینی متوسط: 2 تا 3عدد پیاز :1 عدد رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه طرز تهیه سوسیس بندری : اول سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و توی تابه با روغن بذارید یکم سرخ بشه  سوسیسها رو هم خرد کنید و سرخ کنید. وقتی سرخ شد از توی تابه بردارید سوسیس من کراکوف پنیر بود به خاطر همین این جوری ریز خرد کردم چون کراکوف خیلی قطرش زیاده  پیاز رو نگینی خرد کنید وتوی همون تابه تفت بدید تا طلایی بشه بعد از اینکه پیازمون سرخ شد سوسیس ها رو اضافه کنید داخل یه کاسه حدود یک چهارم لیوان ...

اینم زبرا کیک یا کیک راه راه یا گورخری به درخواست شما همراهان عزیز امیدوارم از درست کردنش لذت ببرید مواد لازم : آرد : دو و نیم لیوان + ۲ قاشق غذاخوری شیر: 1 لیوان شکر  : 1 لیوان روغن مایع : نصف لیوان تخم مرغ  : 4 عدد بکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو: 2 قاشق غذا خوری وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه :  مواد رو از قبل حاضر و اماده کنید و بزارید هم دمای محیط بشه پیمانه اندازه گیری من تو همه دستورهام همین لیوان های دسته داره که توی عکس مشاهده میفرمایید   فر رو روی 180  درجه روشن کنید اون دو قاشق آرد اضافه ای که گفتم رو کنار بزارید ما...

فصل پاییز هست و فراوانی به یکی از خورشتهای خوب پاییزی همین خورشت به آلو هست،که من شخصا عاشقشم. اونایی که طعم خورشت های ملس رو دوست دارن حتما تست کنن مواد لازم برای 4 نفر: گوشت گوسفندی خرده شده :250 تا 300 گرم به: 3 عدد متوسط لپه: یک لیوان نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه:1/5 قاشق غذاخوری آلو بخارا: حدودا 10 عدد پیاز متوسط:1 عدد زعفران دم کرده :2 قاشق غ خذاخوری آب لیمو ترش تازه :2  قاشق غذاخوری شکر در صورت تمایل   طرز تهیه : لپه را از قبل خیس میکنیم. پیاز را خرد کرده و با مقدار کمی روغن در قابلمه تفت میدهیم. وقتی پیاز سبک شد گوشت خرد کرده را اضافه میک...

پاییز و زمستون که میشه و روزها کوتاهتر و شبها بلندتر میشه معمولا عصرها و شبها کنار خونواده یه میان وعده خیلی میچسبه مخصوصا اگه اون میان وعده میوه باشه که هم خیلی سالمه و هم برای بچه ها مفید و البته برای ما خانومها کم کالری البته اینو واسه خودم گفتم ها هر چند تنوع میوها این فصل زیاد نیس ولی خب میشه همین ها رو هم کنار هم اسلایس کنیم و مخلوط کنیم این جوری خوردنش خیلی راحت تره اگه حوصله تزیین هم داشته باشید که دیگه عالیییییه   سالاد میوه زمستانی Fruit Winter Salad این نوع سالادها رو هم می شه بصورت ریز خرد کرد و با هم مخلوط کنید و مصرف کنید  و هم می تونید با یه خرده سلیقه چیدمان خاصی بهش بدین و بعد سرو کنین ...

 پیتزا یه غذای دوست داشتنیه. مخصوصا بچه ها عاشقشن  پس چه بهتر که خودمون تو خونه درستش کنیم و از خوردنش لذت ببریم خمیر این پیتزا بافت عالیییی و بنظیری داره  و البته خیلی راحت و بی دردسر من برای روی پیتزا از قارچ و گوشت استفاده کردم یه پیتزای خیلی خوشمزه و عالییی شما از هر چی دوست دارید میتونید استفاده کنید مرغ بوقلمون میگو ....انواع سبزیجات پی نوشت : دوستان من یه سری تغییرات توی خمیر این پیتزا دادم هر سری مواد رو کم و زیاد کردم تا به نتیجه ای که میخواستم رسیدم این دستور با این مواد بهترین نتیجه رو داد  برای قاشق چایخوری من از قاشق چایخوری که توی پیمانه های اندازه گیری هست استفاده ...