کافه بـــانـــــــــــــو

دفتر اشپزی من

باقالی پلوبا مرغ مخلوط

همه مون باقالی پلو با مرغ رو بلدیم اینم یه نوعشه   این روش رو مامانم همیشه درست میکنه و ما همه مون عاشقشیم مواد لازم: برنج 4 پیمانه سینه مرغ 1 عدد باقالی  300 گرم(میزانش بستگی به خودتون داره ) شوید (میتونید از شوید خشک یا تازه استفاده کنید ) روغن پیاز یک عدد متوسط چوب دارچین یه تیکه کوچیک زعفرون دم کرده 3 قاشق غذاخوری   طرز تهیه برنج مون رو خیس میکنیم چند ساعتی بمونه  سینه مرغ رو با پیاز و نمک وفلفل سیاه و یه چوب دارچین کوچیک بزارید بپزه باقالی رو بزارید جداگونه بپزه وقتی پخت آبکش کنید سینه مرغ رو بعد پخت ریش ریش کنید توی یه ظرف دیگه یه کوچولو ...
17 تير 1393