کافه بـــانـــــــــــــو

چقد این آلبالوها خوشمزه هستن چه خودشون چه خشکشون چه شربتشون  امسال کلی آلبالو خشک کردم امیدوارم واسه زمستون بمونن هر چند بعید میدونم  خشک کردن این خوشمزه های خیلی کار سختی نیس  چوب آلبالوها رو جدا کنید و بشورید و بریزید تو سینی یا آبکش  روی هم نریزید ‌‌با دست پخش کنید که دونه دونه قرار بگیره   بذارید جلوی افتاب تند مثل آفتاب پشت بام تا خشک‌بشه به همین راحتی  خیلی نزارید خشک بشه که گوشتش به هسته هاش بچسبه اگه آفتاب تند باشه یکی دو روزه خشک میشه  حالا چرا گفتم آفتاب تند و شدید چون اگه آفتاب مستقیم و شدید نباشه کلی طول میکشه تا خشک بشه و کلی گردو خاک‌ م...

اگه جز کسایی هستین که از خوردن آلبالو سیر نمیشین و عاشق طعم ترش این میوه تابستونی خوشمزه هستین حتما این خوشمزه ها رو درست کنید  مطمئنم پشیممون نمیشید    برای درست کردن این خوشمزه ها  حتما از آلبالوهای سالم استفاده کنید  آلبالو ها رو بشورید و دمش رو بگیرید و بزارید آبش بره یه شیشه تمیز بردارید یه لایه آلبالو بریزید داخل شیشه یه مقدار نمک بپاشید روش  و مجدد تکرار کنید یه لایه آلبالو یه لایه نمک تا آلبالوها تموم شه اگه شیشه پر هم نشد مشکلی پیش نمیاد یعنی لازم نیس شیشه رو تا لب پر کنید  چون من سری اول واسه امتحان با مقدار کم درست کردم و شیشه پر نشد و مشکلی...

با شروع فصل سرما و برپا شدن بخاری و شوفاژ فرصت خوبیه برای خشک کردن انواع میوه  یه تنقلات سالم واسه میان وعده خودمون و بچه ها و البته پذیرایی از مهمونها   برای تهیه چیپس میوه از هر نوع میوه ای که دوست دارید میتونید استفاده کنید تقریبا همشون خوشمزه هستن موز و سیب و کیوی و خرمالو و نارنگی و پرتغال و توت فرنگی و آناناس و خیلی میوه های دیگه حتما از میوه ها سالم استفاده کنید به خصوص برای بعضی میوه ها مثل موز و کیوی و سیب میوه های خیلی رسیده و له و در شرف خراب شدن اصلا مناسب خشک کردن نیستن میوه ها رو اگه لازمه پوستشون رو بگیرن و بعد شروع کنید به اسلایس کردن همه رو یه اندازه خرد کنید برش های موز خیلی ...

شاید با دیدن عنوان این پست تعجب کنید و بگید الان مگه فصل بستنیه ؟؟؟   به نظر من خوردن بستنی تو هر فصلی لذت خودشو داره چه اشکالی داره  اینم توجیه تنبلی  قانع شدین یا بیشتر از فواید بستنی براتون بگم این بستنی که میخوام براتون بزارم یکی از ساده ترین بستنی هاس یعنی از این راحت تر نداریم مواد لازم : شیر عسلی : به مقدار لازم خامه صبحانه : دو عدد  طرز تهیه : خب دیدین که مواد اولیه خاصی نداره طرز تهیه اش هم مثل مواد اولیه ساده و راحته  دو بسته خامه رو خالی میکنیم داخل ظرف  ظرف در داری انتخاب کنید که بشه توی فریزر گذاشت حالا شروع کنید به اضافه کردن شیر عسلی  ...

چیپس یکی از اون تنقلاتیه که بزرگ و کوچیک دوستش دارن و نمیشه ازش گذشت ولی خوردن چیپس ها آماده بیرون اصلا توصیه نمیشه به خصوص برای کوچولوها این چیپس ها اونقدر ترد و خوشمزه بودن که دختر کوچولوی من در چشم بر هم زدنی نابودشون کرد  از همون سری اول که درست شد شروع کرد به خوردن اینا هم سری آخر بود که با کلی التماس ازش خواهش کردم بزاره چند تا عکس بگیرم  مواد لازم : سیب زمینی : دو عدد متوسط بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری نمک و ادویه مورد علاقه روغن برای سرخ کردن  طرز تهیه : سیب زمینی ها رو به صورت ورقه های باریک اسلایس کنین  با چاقو یا غذاساز یا رنده  مهم نیس با چی این کار رو میکنید...

فصل زمستون و پاییز بازار لبو و شلغم داغه داغه من خودم عاشق لبو از نوع خونگیش هستم هیچ وقت از خوردن لبوهای بیرون لذت نبردم نمیدونم شاید به خاطر شیرینی زیاد لبوهای بیرون هست از بس بهش شکر میزنن طعم اصلی لبو از بین میره یا به قول همسر جان شاید به خاطر اینکه هیچ وقت از تمیزی چیزای بیرون مطمئن نیستم از خوردنش لذت نمیبرم هر چی سعی کردم این پست رو زودتر بزارم متاسفانه فرصت نشد ولی حالا که نزدیک شب یلدا هستیم گفتم اگه الان نزارم دیگه گذاشتنش خیلی دیره         مواد لازم : لبو شکر یا نبات طرز پختن لبو :  بهتره چغندرهای سفت و کوچکتر رو انتخاب کنید که ...

پاپ کورن یا پف فیلا یا ذرت بو داده یکی از تنقلاتی هست که بزرگ و کوچیک دوسش دارن درست کردنش هم که همه بلدن اگر تا حالا تو خونه تست نکردین حتما دست به کار بشید چون بچه ها خیلییی کیف میکنن وقتی دونه های ذرت یکی یکی پف میکنن وبالا میپرن بچه ها کلی ذوق میکنن طرز تهیه پف فیلا رو فقط جهت یاد آوری گذاشتم  ولی هدف من از این پست آموزش این آدم برفی خوشگل برای شب یلدا هست برای تولد بچه ها هم ایده خوبیه درست کردنش هم خیلیی ساده هست     مواد لازم برای تهیه پف فیلا یا پاپ کورن یا ذرت بو داده ذرت مخصوص پف فیلا : نصف لیوان روغن مایع : دو قاشق غذاخوری نمک : یک قاشق غذاخوری طرز تهیه...

الان فصل میوهای هست که میشه باهاشون لواشک های خوشمزه درست کرد اگه عاشق لواشک هستید الان وقتشه درست کردن لواشک تو‌خونه کار سختی نیس اگه تو خونه کوچولوی دارید که عشق لواشکه بهتره دست به کار بشید و خودتون براش درست کنید تا از سالم بودنش مطمئن بشید با انواع میوه های دلخواهتون میشه لواشک درست کرد. سیب برای لواشک شیرین، آلوچه و زرد آلو برای لواشک ملس ، و آلبالو و زرشک برای لواشک ترش و البته میتونید از ترکیب چند نوع میوه هم درستش کنید مواد لازم: آلو نمک آب طرز تهیه لواشک رنگ لواشک تون بستگی به رنگ میوه ای داره که استفاده میکنید این لواشک که توی عکس پایین میبینید با آلو سیاه درست شدن که ...

توی این روزای سرد بازار ذرت مکزیکی داغه داغه درست کردنش خیلی راحت و آسونه امیدوارم توی این روزای سرد درست کنید و کنار عزیزانتون لذت ببرید مواد لازم برای دو نفر ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت :یک لیوان قارچ :چهار عدد سس مایونز یا هزار جزیره :سه قاشق غذاخوری کره : یک قاشق  چایخوری پنیر پیتزا رنده شده : دو تا سه قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه آویشن پودر سیر : به مقدار مورد نیاز   طرز تهیه : اگه میخواید ذرت مکزیکی تون طعم بیرونی ها رو داشته باشه حتما از کنسرو ذرت استفاده کنید چون کنسرو ها شیرین شده هستن و طعمشون خوشمزه تره من خودم بلال رو دون میکنم میزارم با آب بپزه وقتی پخت ابکش میکنم و بسته بندی میکنم م...