آشپزی با مایکرفر

دوستان عزیز  از شنیدن نظرات و انتقاد هاتون خوشحال میشم

خواهشا نظراتتون رو به صورت خصوصی نزارید چون نمیتونم پاسخگو باشم

اگر در مورد دستورات غذایی سوال دارید لطف کنید همینجا تو قسمت نظرات وبلاگ یا توی صفحه اینستاگرام بپرسید 

با شرمندگی فراوان سوالای که برام ایمیل میشه پاسخ نمیدم 

 

راههای ارتباط با من

ایمیل من ایمیل من :cafebanoo@gmail.com   

           من در اینستاگرام : cafebanoo

اگه از دستورات کافه بانو استفاده کردید عکس کارهاتون رو برام ایمیل کنید تا با اسم خودتون تو پست مورد نظر بزارم

استفاده از مطالب این وبلاگ تنها و تنها با ذکر لینک وبلاگ و صفحه مورد نظر مجاز میباشد

لطفا برای دیدن طرز تهیه به ادامه مطالب برید




[ موضوع : ]
تاريخ : پنجشنبه 18 آذر 1395 | 14:04 | نویسنده : بانو |

برای یلدا برای مهد دخترم دنبال یه بیسکویت بودم با تم هندونه اول خواستم کوکی درست کنم و با رویال آیسینگ کار کنم

تا دستور رویال آیسینگ رو هم براتون بزارم چون خیلی وقته ازم خواستن ولی فرصت پیش نمیومد 

هر کاری کردم نتونستم خودمو راضی کنم چون قرار بود بچه ها بخورن و رویال آیسینگ هم بیشتر از اینکه خوشمزه باشه خوشگله و بیشتر هم به خاطر تخم مرغ خام

اینه که بیخیالش شدم و بعد بالا و پایین کردن رسپی های مختلف 

این بیسکویت ها رو تو سایت مامی سایت دیدم و درستشون کردم

بیسکویت ها خوشگل و بامزه ی شدن و البته بسی خوشمزه 

این جوری هم طعم بیسکویت هام عالی شدن هم ظاهرشون هندونه ای شد 

بیسکویت هندونه



ادامه مطلب

[ موضوع : آشپزی با مایکرفر, انواع شیرینی و شکلات, انواع کوکی, یلدا]
تاريخ : سه شنبه 30 آذر 1395 | 0:12 | نویسنده : بانو |

بورک  borek یه غذای هست شبیه سمبوسه یا پیراشکی خودمون

یعنی مواد لای خمیر پیچیده میشه و بعد سرخ میشه یا داخل فر پخته میشه

برای بورک باید از خمیر یوفکا یا فیلو استفاده کرد

اصلیت این غذا ترکیه ای هست و میشه به عنوان پیش غذا یا یه وعده اصلی غذا درستش کرد

خمیر یوفکا یه خمیری نازک و شکننده هست طعمش خیلی شبیه نون لواش خودمون هست تنها تفاوتش همین نازک بودنش هست 

برای مواد داخل بورک میتونید طبق سلیقه خودتون هر چی دوست دارین بریزین پس برای مواد داخلش دستتون کاملا بازه و محدودیتی نداره

میتونید با انواع سبزیجات ، گوشت ، قارچ ، مرغ و هر چیزی که دوست دارین درستش کنید 

من از مرغ و قارچ استفاده کردم 

بورک



ادامه مطلب

[ موضوع : فست فود(انواع ساندویچ ،پیتزا), آشپزی با مایکرفر, انواع سالاد،پیش غذا ،فینگر فود, ماه رمضان, انواع پیراشکی و گراتن]
تاريخ : يکشنبه 2 آبان 1395 | 12:13 | نویسنده : بانو |

نزدیکه نوروزه و بازار شیرینی پختن داغه داغه

امروز با دستور یه شیرینی خوشمزه اومدم

شیرینی پفکی گردویی جز شیرینی های خشک هست و کاملا مناسبه نوروز

این شیرینی از مواد ساده ای تشکیل شده و اگه نکاتش رو رعایت کنید خیلی ساده هست

شیرینی پفکی گردویی



ادامه مطلب

[ موضوع : انواع شیرینی و شکلات, آشپزی با مایکرفر, نوروز]
تاريخ : يکشنبه 16 اسفند 1394 | 13:54 | نویسنده : بانو |

پیراشکی ها انواع مختلفی دارن که معمولی ترینش همین قارچ و گوشته

ولی شما میتونید از هر چیز دیگه که دوست دارید برای مواد داخلش استفاده کنید

برای خمیرش هم میتونید با هر خمیری که راحت هستید کار کنید حتی از خمیرهای آماده استفاده کنید

بچه ها هم که عاشق پیراشکی هستن پس دیگه معطل چی هستید

پیراشکی گوشت و قارچ

 



ادامه مطلب

[ موضوع : انواع پیراشکی و گراتن, آشپزی با مایکرفر, انواع سالاد،پیش غذا ،فینگر فود]
تاريخ : يکشنبه 11 مرداد 1394 | 9:22 | نویسنده : بانو |

من خیلی دستورهای مختلفی برای کیک یزدی امتحان کردم همه شون طعم خوبی داشت ولی هر کاری کردم

ظاهرشون مثل کیک یزدی های بیرون نمیشد من دوست دارم کیک هام روش کله قندی باشه و ترک بخوره

ولی بعد از این همه دستورهای مختلفی که امتحان کردم هیچ کدوم نشد که نشد تا اینکه یه عزیزی بهم گفت

برای اینکه کیک یزدی ها مثل بیرون بشه حرارت فر خیلی مهمه باید دمای فرت استاندارد باشه و من تازه اشکال کارم رو فهمیدم

مال بیرونی ها چون فرهاشون صنعتی هست کیک هاشون هم دقیقا کله قندی میشن و ترک میخورن

متاسفانه فر من اصلا استاندارد که نیس هیچ بماند که چند ساله دارم باهاش کنار میام

ولی گذشته از شکل ظاهرشون طعم این کیک یزدی ها عالییین حتی خیلی خوشمزه تر از بیرونی ها میشه

نسبت به بقیه دستورهای کیک یزدی که حجم زیادی روغنی دارن مقدار روغن این دستور اندازه هست

کیک یزدی

 



ادامه مطلب

[ موضوع : انواع کیک و کاپ کیک, آشپزی با مایکرفر]
تاريخ : دوشنبه 11 خرداد 1394 | 17:40 | نویسنده : بانو |

یکی دیگه از شیرینی های سنتی ایرانی که مناسب نوروز هم هست شیرینی برنجی هست

 شیرینی برنجی

 



ادامه مطلب

[ موضوع : انواع شیرینی و شکلات, آشپزی با مایکرفر, نوروز]
تاريخ : دوشنبه 25 اسفند 1393 | 11:08 | نویسنده : بانو |

شیرینی نخودچی یا نون نخودچی یکی از شیرینی های سنتی هست که معمولا برای نوروز درست میکنن و خیلی طرفدار داره

دستورات زیادی هم برای این شیرینی هست

من این بار با دستور خانوم طوروسیان درست کردم این دستور برخلاف بقیه دستورها خمیرش نیازی به استراحت نداره

شیرینی نخودچی



ادامه مطلب

[ موضوع : انواع شیرینی و شکلات, آشپزی با مایکرفر, نوروز]
تاريخ : دوشنبه 6 بهمن 1393 | 18:01 | نویسنده : بانو |

این گلهای خوشگل و رنگارنگ رو درست کنید و به عزیزانتون هدیه بدید

به نظرم واسه تولد بچه ها ایده خیلی جالبیه و البته برای تزیین کیکها

شیرینی پاپاتیا

این شیرینی های خوشگل و خوشمزه کار یکی از دوستان نازنیم به نام مریم شمس عزیز هست

از همین جا ازش تشکر میکنم که زحمت فرستادن عکس رو برام کشید

 



ادامه مطلب

[ موضوع : آشپزی با مایکرفر, انواع شیرینی و شکلات, نوروز]
تاريخ : دوشنبه 17 آذر 1393 | 10:02 | نویسنده : بانو |

این کوچولوهای خوشمزه همه جا خاطرخواه داره مخصوصا وقتی خونگی باشه

یه جورایی برای همه یادآور خاطرات کودکیه

 شیرینی کشمشی



ادامه مطلب

[ موضوع : انواع شیرینی و شکلات, آشپزی با مایکرفر, نوروز]
تاريخ : سه شنبه 29 مهر 1393 | 9:37 | نویسنده : بانو |

کیک  اسفنجی از اون دسته کیکهایی که درست کردنش یه خرده سخته باید تمرین کنید ولی یاد گرفتنش از واجباته

چون پایه کیک های تولد هست

این دستور یکی از بهترین دستورهای کیک اسفنجی هست که من درست کردم

کیک اسفنجی



ادامه مطلب

[ موضوع : انواع کیک و کاپ کیک, آشپزی با مایکرفر, کیک تولد]
تاريخ : يکشنبه 9 شهريور 1393 | 9:43 | نویسنده : بانو |
صفحه قبل 1 2 صفحه بعد