خوراک گوشت و قارچ
خوراک گوشت و قارچ یه غذای ساده و فوری و البته خوشمزه
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده
قارچ
پیاز
سیب زمینی
نمک و فلفل و پودر پاپریکا و پودر سیر
طرز تهیه
میتونید سیب زمینی این غذا رو حذف کنید
سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و بریزید توی یه قابلمه روش آب بریزید با یه ق چ نمک بزارید روی حرارت
اجازه بدید آب شروع کنه به جوشیدن
وقتی 5 دقیقه جوشید از روی حرارت بردارید و توی آبکش بریزید
روغن بریزید توی تابه و سیب زمینی ها رو سرخ کنید
چون سیب زمینی ها پخته هست سریع سرخ میشه
قارچ ها رو خرد کنید
پیاز رو هم نگینی خرد کنید
وقتی سیب زمینی سرخ شد از توی تابه خارج کنید و پیاز رو بریزید توی تابه
اجازه بدید پیاز یه خرده نرم بشه بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید
پاپریکا ،پودر سیر زردچوبه و فلفل رو هم اضافه کنید
چند دقیقه اجازه بدید گوشت با ادویه ها سرخ بشه
قارچ خرد شده رو اضافه کنید
و اجازه بدید اب قارچ کشیده بشه و گوشت هم پخته بشه
من معمولا 20 تا 30 دقیقه زمان میدم اول با حرارت بالا که اب قارچ کشیده بشه بعد هم با حرارت کم تا مواد پخته بشن
وقتی آب مواد کشیده شد و به روغن افتاد از روی حرارت بردارید
وقتی از پخت گوشت مطمئن شدید نمک رو اضافه کنید
این غذا رو میتونید با نون باگت به عنوان ساندویچ میل کنید
خیلی هم خوشمزه تر و سالم تر از ساندویچ های بیرون و سوسیس و کالباس هست
درست کردنشم خیلی وقت نمیبره
میتونید همزمان که سیب زمینی رو سرخ میکنید توی یه تابه دیگه مخلوط گوشت رو حاضر کنید که زمان کمتری میبره
بانو
