کیک هویج

دوستان عزیز  از شنیدن نظرات و انتقاد هاتون خوشحال میشم

خواهشا نظراتتون رو به صورت خصوصی نزارید چون نمیتونم پاسخگو باشم

اگر در مورد دستورات غذایی سوال دارید لطف کنید همینجا تو قسمت نظرات وبلاگ یا توی صفحه اینستاگرام بپرسید 

با شرمندگی فراوان سوالای که برام ایمیل میشه پاسخ نمیدم 

 

راههای ارتباط با من

ایمیل من ایمیل من :cafebanoo@gmail.com   

           من در اینستاگرام : cafebanoo

اگه از دستورات کافه بانو استفاده کردید عکس کارهاتون رو برام ایمیل کنید تا با اسم خودتون تو پست مورد نظر بزارم

استفاده از مطالب این وبلاگ تنها و تنها با ذکر لینک وبلاگ و صفحه مورد نظر مجاز میباشد

لطفا برای دیدن طرز تهیه به ادامه مطالب برید




[ موضوع : ]
تاريخ : پنجشنبه 18 آذر 1395 | 14:04 | نویسنده : بانو |

به جرات میگم کیک هویج یکی از کیکهای خوشمزه ای که تا حالا خوردمراضی

نگران طعم هویج نباشید اصلا قابل تشخیص نیس

معمولا کیک های میوه ای اگر رسپيش عالي نباشه نتيجه كار چندان جالب نخواهد بود.  به دليل وجود میوه

در بافت كيك امكان اينكه كيك شما خميري و خيس باشه خيلي زياده. این رسپی یکی از بهترین رسپی های کیک هویجه

کیک هویج


ادامه مطلب :

دستور از مامی سایت با تشکر از نجمای عزیز

مواد لازم:


تخم مرغ:  4 عدد

شكر : 300 گرم (یک و نیم لیوان، من یک لیوان ریختم )

روغن مایع : يك ليوان

آرد:  300 گرم(دو نیم لیوان )

هويج رنده شده:  5/1 ليوان (وقتی میخواین هویج رو پیمانه کنید نیاز نیس داخل لیوان فشرده کنید عادی بریزید تا لیوان پر شه )

بكينگ پودر:  يك ونيم ق چايخوري

جوش شيرين :2/1 ق چايخوري

دارچين: یک ق چ سر صاف

 گردو ریز خرد شده : 50 گرم

وانیل : یک چهارم ق چ 

طرز تهيه کیک هویج :

ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را بمدت ۵ دقیقه با همزن بزنید

سپس روغن رو اضافه و با همزن میزنیم در حد مخلوط شدن

آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر دارچین رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید و به مایه بیفزایید و به آرامی با لیسک مخلوط کنید

 آخر هويج رنده شده و گردو  را هم به بقيه مواد اضافه كنيد

کیک هویج

قالب رو چرب کنید

مايه كيك را به طور يكنواخت در آن ريخته و قالب را در طبقه فري كه از قبل با حرارت 350 درجه فارنهايت یا 180 درجه سانتیگرداد گرم شده است قرار دهيد

و اجازه دهيد تا كيك به مدت 1 ساعت بپزد.بعد از پخت صبر كنيد تا كيك سرد شود بعد از قالب خارج کنید

دقت کنید اندازه قالب رو متناسب انتخاب کنید چون حجم مواد این کیک زیاده قالب 25 سانت مناسبه میتونید به عنوان کاپ کیک هم درست کنید

 نکته : مدت زمان با توجه به قالب و فر شما ممکن هست کم یا بیشتر بشه پس حتما بعد از گذاشت دو سوم زمان پخت اونو به وسیله چنگال یا سیخ چوبی کنترل بفرمایید .
 
میتونید به جای گردو از پودر نارگیل استفاده کنید میزانش دست خودتونه

کیک هویج

کیک هویج

نوش جان

پی نوشت من چند باری دیگه ای این کیک رو درست کردم و یه تغییراتی داخلش دادم 

مقدار روغن رو نصف لیوان ریختم مایه کیک یه مقدار سفت شد ولی این جوری عذاب وجدان کمتری داشتم موقع خوردن

شکر هم یه لیوان ریختم

جوش شیرین رو حذف کردم و به جاش همون میزان بکینگ پودر ریختم یعنی میزان بکینگ پودر میشه دو قاشق چایخوری 

مقدار هویج رنده شده هم دو لیوان ریختم

 




[ موضوع : انواع کیک و کاپ کیک, یلدا]
تاريخ : يکشنبه 17 آبان 1394 | 10:14 | نویسنده : بانو |