کیک موز و گردو

یکی از کیکهای خوشمزه

من که عاشقشم پیشنهاد میکنم حتما تستش کنید

راستش ایده این کیک از موزهای که همیشه توی یخچال ما میمونه گرفته شده

مواد لازم:

آرد: 2 لیوان

شکر: 1 لیوان

شیر :  نصف لیوان

تخم مرغ: 3 تا

روغن مایع: یک سوم لیوان

وانیل:   یک چهارم قاشق چایخوری

بیکینگ پور :2 قاشق چایخوری

نمک: یک پنس

موز رسیده : دو عدد

شکلات چیپسی دو قاشق غذاخوری

گردو ریز خرد شده :دو قاشق غذا خوری

پودر کاکائو :یک قاشق غذاخوری سر پر

(منظور از لیوان ، لیوان های دسته دار فرانسوی هست )

طرز تهیه :

قبل از شروع به کار فرتون رو روشن کنید روی دمای 180 درجه سانتیگراد

همه مواد رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسن

قالبمون رو چرب میکنیم و بعد آرد پاشی میکنیم بعد قالب رو بر میگردونیم تا آرد های اضافه بریزن

آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار الک میکنیم

بعد شکر و وانیل رو به تخم مرغها اضافه کرده با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه حدودا 5دقیقه

بعد روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم

مرحله بعد شیر رو اضافه میکنیم

مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو کم کم به مایع مون اضافه میکنیم

و در نهایت موزمون رو که با پشت چنگال له کردیم اضافه میکنیم 

میتونید واسه اینکه عطر موز بیشتر بشه دو سه قطره اسانس موز هم داخلش بزنین

گردو و شکلات چیپسی رو هم اضافه میکنیم و با موادمون مخلوط میکنیم

میریزیم توی قالب

توی فر با درجه 180 درجه

مدت زمان هم مال من یه ساعت طول کشید ولی شما بعد 45 دقیقه چک کنید در نهایت هم گریل رو خیلی کوتاه روشن کنید

من روش رو با پودر قند و مربای توت فرنگی تزیین کردم

همراه یه فنجون قهوه واقعا لذت بخشه

نوش جان