کافه بـــانـــــــــــــو

سالاد میوه تابستانی

دختر کوچولوی من کلا با میوه قهره ،هیچ جوره حاضر نیس هیچ میوه ای رو تست کنه اینه که من هر راهی رو که ممکنه یه خرده ترغیب بشه واسه خوردن امتحان میکنم       این پست آموزش خاصی نداره. خیلی راحت میوه های دلخواهتون رو برش بزنید و با هم مخلوط کنید و با سس ( یا بی سس ) میل کنید. الانم که فصل میوهای خوش رنگ و خوشمزه هست مواد لازم : طالبی انواع میوه نوعش بسته به موجودی یخچال داره فقط اگه رنگ و وارنگ باشه خوشگلتر میشه من از هلو، قیسی ، موز ،توت فرنگی و خود طالبی استفاده کردم طرز تهیه: طالبی رو به صورت زیگزاگی برش زدم نصف طالبی رو خرد کردم هلو رو پوستشو گرفتم خرد کردم موز و قی...
20 تير 1394

کیک کرامبل

این کیک خوشمزه رو به مناسبت تولد یک سالگی وبلاگم تقدیم میکنم به همه دوستان مجازی و عزیزان مهربانی که هر روز مهمون این وبلاگ هستن و منو همراهی میکنند امروز درست یک ساله که این وبلاگ رو راه اندازی کردم و امروز روز تولدش هست، در این مدت دوستهای وبلاگ نویس خیلی خوبی پیدا کردم که خیلی چیزا ازشون یاد گرفتم، دوستهای عزیز دیگه ای هم دارم که خوانندگان وبلاگ هستند اونها هم با کامنتها و نظرات شون باعث دلگرمی برای ادامه کار میشن، عزیزایی هم هستند که خوانندگان خاموش وبلاگند، میان به وبلاگ بدون اینکه ردی ازشون به جا بگذارند، این رو آمار بازدید وبلاگ بهم میگه که تعدادشون روز به روز زیاد میشه، اینجا لازم میدونم ازهمه محبتها و ابراز لط...
14 تير 1394

دسرکرم طالبی

اگه دنبال یه دسر آسون و خوشمزه هستید این یکیشه اگه طالبی دوست دارید حتما درستش کنید درست کردن این دسر خیلی ساده و بی دردسره گفتم شاید این روزا دنبال دسر واسه مهمونیاتون هستین اینو زدتر از وقتش آپ کردم مواد لازم طالبی خرد شده : 2 و نیم لیوان ژله طالبی یا آلورا :یک بسته پودر ژلاتین : ۱ قاشق غذاخوری آب جوش : نصف لیوان خامه صبحانه:  2 قاشق غذاخوری شکر : در صورت نیاز طرز تهیه کرم طالبی : پودر ژله رو فقط با یه لیوان آب جوش حاضر میکنیم و میزاریم تا سرد بشه نباید آب سرد اضافه کنید فقط با آب جوش حتما به روش بن ماری ژله رو حاضر کنید به این صورت که پودر ژله رو داخل یه لیوان آ...
11 تير 1394

لواشک آلو

الان فصل میوهای هست که میشه باهاشون لواشک های خوشمزه درست کرد اگه عاشق لواشک هستید الان وقتشه درست کردن لواشک تو‌خونه کار سختی نیس اگه تو خونه کوچولوی دارید که عشق لواشکه بهتره دست به کار بشید و خودتون براش درست کنید تا از سالم بودنش مطمئن بشید با انواع میوه های دلخواهتون میشه لواشک درست کرد. سیب برای لواشک شیرین، آلوچه و زرد آلو برای لواشک ملس ، و آلبالو و زرشک برای لواشک ترش و البته میتونید از ترکیب چند نوع میوه هم درستش کنید مواد لازم: آلو نمک آب طرز تهیه لواشک رنگ لواشک تون بستگی به رنگ میوه ای داره که استفاده میکنید این لواشک که توی عکس پایین میبینید با آلو سیاه درست شدن که ...
11 تير 1394

شربت آلبالو

امسال که مربای آلبالو درست کردم شهدش خیلی زیاد شد منم شهدشو جدا کردم یه شیشه کوچولو شربت آلبالو شد همین شیشه که توی عکس میبینید   طبق دستور مربای آلبالو  مربا رو درست کردم بعد از حاضر شدن یه مقدار از شهدش رو جدا کردم چون آقای شوهر عاشق شربت آلبالو هست اگه مایلید مقدار شربت بیشتر بشه مقدار شکر رو برای یک کیلو آلبالو یک کیلو و نیم بریزید بعد از پخت مربا اجازه بدید کمی ولرم شود بعد از یک صافی رد می کنیم به این صورت که با ملاقه درون صافی می ریزیم تا زمانی که شربت باقی مانده برای مربا کافی باشد تا مربا خشک نشه  بقیه شهد رو به عنوان شربت استفاده کنید نوش جان البته میتونید...
4 تير 1394

حلیم

یه چیزی رو در مورد غذاهای سنتی قبول دارید ؟اینکه هر کسیی یه جوری یه غذا رو درست میکنه از شهری به شهر دیگه از خونه ای به خونه دیگه طرز تهیه فرق داره ولی در نهایت همه شون خوشمزه هستن در مناطق مختلف ايران حليم به مدلهاي متفاوتي درست ميشه .مثلا یکی از اقواممون توی حلیم نخود میریزه و تند تند درست میکنه اونقدر که موقع خوردن جز اینکه دهنت میسوزه هیچ مزه ای حس نمیکنی این رسپی مامان جون عزیزمه مثل همیشه از نظر خودم غذاهای سنتی فقط رسپی مامان جونیم جواب میده حالا شما هم اگه با رسپی مامان جونتون درست کنید مطمئنن بیشتر لذت میبرید ولی اگه دسترسی ندارید از این رسپی استفاده کنید امیدوارم لذت ببرید     مو...
1 تير 1394

گوش فیل

این گوش فیل ها اونقدر خوشمزه هستن که قول میدم اگه یا بار تست کنید دیگه به گوش فیل های بیرون لب نمیزنید یا حداقل من این طوریم درست کردنشون هم خیلیی راحته مواد لازم : زرده تخم مرغ : 2 عدد شیر : نصف لیوان آرد : 2 لیوان (در حدی که خمیر به دست نچسبد این مقدار حدودی هست ) بکینگ پودر :1 ق چ روغن جامد آبکرده یا کره یا روغن مایع : 1  ق چ نمک : یک پنس وانیل :  نصف ق چ شربت بار :به مقدار لازم(برای تهیه شربت بار اینجا رو ببینید) روغن جهت سرخ کردن : به مقدار لازم طرز تهیه گوش فیل : ابتدا زرده تخم مرغ ها رو کمی با چنگال یا همزن دستی هم می زنیم . ...
30 خرداد 1394