ژله رولی

یکی از ژله های خوشمزه و خوشگل که الان همه جا باب شده و خیلی میبینیمش ژله رولی هست

که برخلاف ظاهر زیبایی که داره درست کردنش خیلی راحته به شرطی که همه نکاتی که میگم رو رعایت کنید

بچه ها عاشق این ژله میشن امتحان کنید

اینا هم کار دختر عمه نازنیم هست

مواد لازم :

ژله : یک بسته در هر طعمی

بستنی وانیلی :نصف لیوان

آب جوش : یک لیوان

طرز تهیه :

ورژن اصلی این ژله با مارشمالو هست ولی من یه راه آسونتر رو میگم

بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه من از یه دونه بستنی لیوانی استفاده کردم

ژله رو با اب جوش مخلوط کنید

من میزارم روی بخار کتری

یعنی وقتی کتری در حال جوشیدن هست ظرفم رو میزارم روی کتری و هم میزنم تا مایع روان و یکدستی داشته باشم

میتونید از مایکرفر هم استفاده کنید ژله رو بزارید تو مایکروفر برای چند دقیقه تا مایع تون خوب شفاف بشه

به این میگن روش بن ماری

باید ژلاتین داخلش خوب حل بشه کف ظرفتون لایه نبنده

بستنی رو بریزید داخل ژله خیلی هم نزنید

فقط در حدی که بستنی تون آب بشه

قراره ژله مون دو رنگ باشه پس ژله و بستنی نباید مخلوط بشن

اگه خیلی هم بزنید دو رنگ نمیشه

این عکس رو از بغل گرفتم که بببینید ژله رو خیلی قاطی نکردم ژله ام دو رنگه

یه سینی 20 *30 رو بردارید کفش رو با سلفون یا پاکت فریزر که از وسط باز کردید بپوشونید

مایع ژله تون رو بریزید داخلش

بزارید یخچال خودشو بگیره

معمولا خیلی زود میبنده

حدودا نیم ساعت

از یخچال خارج کنید

با چاقو ژله رو نوارهای دو سانتی برش بزنید

سعی کنید نوارهاتون یه اندازه و صاف باشه

مثل من عجله ای کار نکنید

بعد شروع کنید به رول کردن نوارها

موقع رول کردن خیلی آروم و بدون هیچ فشاری رول کنید اگه خیلی فشار بیارید ژله ترک برمیداره

بزارید یخچال تا خوب خودشو بگیره

اینم ژله های خوشگل مون که در یه چشم به هم زدن توسط دو تا ووروجک نابود شدن

نکته :

بستنی رو بیشتر از نصف لیوان نریزید

اگه موقع رول کردن ژله هاتون شکست به خاطر کلفت بودن اونهاس حتما سری بعد توی یه سینی بزرگتر درست کنید

قبل از درست کردن ژله جای سینی رو توی یخچال اماده کنید

اگه سینی فر دارید که هیچ و گرنه تو سینی های معمولی که یه کوچولو لبه دارن هم میتونید درست کنید

فقط موقع انتقال به یخچال یه خرده کارتون سخت میشه که به نظرم بهتره اول سینی رو بزارید توی یخچال بعد ژله رو بریزید توش

قطر ژله تو همه ی نقاط سینی یکی باشه

خیلی نذارید ژله خودشو بگیره بعد برش بزنید بهتره یه خرده که خودشو گرفت برش بزنید وقتی دست میزنید به ژله حالت چسبناک داره این موقع بهترین زمانه

 یک بسته ژله حدودا 12 تا رول میشه