کافه بـــانـــــــــــــو

یه کیک با عطر و طعم نسکافه واسه عصرونه توی این روزای پاییزی دیگه خوشمزه تر از این چی میخواید دستور این کیک خوشمزه رو از مطبخ رویا برداشتم مواد لازم : تخم مرغ ................. 3 عدد شکر ...................... 250 گرم ( یک و یک چهارم لیوان) آرد ......................... 320 گرم ( دو و نیم لیوان) شیر ...................... 1 لیوان روغن مایع ..............( یک سوم لیوان ) نسکافه ................. 2 ق غ سرصاف کشمش ............... 3 ق غ (میتونید حذفش کنید) گردو خرد شده ....... نصف لیوان (میتونید حذفش کنید) بیکینگ پودر ........... 3 ق چ وانیل .................... 1 ق چ طرز تهیه مواد رو از قبل ...

پاییز و زمستون فصل درست کردن شور و ترشی هست راستش من تا چند سال پیش معتقد بود ریختن شور و ترشی به دست هست یعنی یه سری ها به دستشون میاد و به دست یه سری ها نمیان تا اینکه یکی از دوستانم درست کردن شور رو یادم داد از اون سال همیشه خودم شور میریزم و الان معتقدم اگه همه اصول رو رعایت کنیم همه میتونن شور بریزن و اینکه به دست میاد کلا خرافاته پس اگه طبق اصول پیش برید قول میدم شورتون خیییییییییییییلی خوشمزه میشه حالا اون اصول چیه با هم بریم بقیه مطالب مواد لازم گل کلم خیار ریز کرفس هویج سیر فلفل سبز تازه سبزی معطر (برگ کرفس جعفری مرزه و ترخون) نمک آب سرکه سفید (اگه نداشتید هم مهم نیست قرمز بریزید) ...

اگه دنبال یه کیک شکلاتی واسه کیکهای تولد هستن این بهترین گزینه هست پس پیش به سوی یه کیک شکلاتی خیلی خوشمزه   این دستور خوب و عالی از خانم فرنوش عسکرزاده عزیز از هنر آشپزی هست   مواد لازم :  پودر کاکائو........3/1 لیوان قهوه فوری.......1و2/1 ق س آب جوش..........90 میلی لیتر شکر...............1لیوان زرده تخم مرغ........3عدد روغن مایع............ 4/1 لیوان وانیل ..............8/1 قاشق چایخوری نمک ..............4/1و8/1قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ........4 عدد کرم تارتار..........4/1قاشق چایخوری بیکینگ پودر......1قاشق چایخوری آرد ............یک لیوان طرز تهیه: ...

ترشییییی فصل پاییز و زمستون که میشه درست کردن ترشیی میشه جز واجبات هر چند تو فصل های دیگه هم خوردنش خالی از لطف نیس ولی پاییز و زمستون یه حال دیگه داره اگه تا حالا درست نکردید و خیلییی علاقه دارید خودتون ترشی اونم از نوع خوشمزه اش درست کنید این پست رو از دست ندید   مواد ترشی کلا سلیقه ای خیلی خودتون رو به زحمت ندید که حتما همه مواد رو بریزید هر چیزی که دوست دارید بریزید هر چیزی رو هم که دوست ندارید حذف کنید به همین راحتی پس سخت نگیرید این مواد کلی ترشی هست  اندازه مواد هم دست خودتون بستگی داره شما چی رو بیشتر دوست دارید میتونید همونو بیشتر بریزید به خاطرهمین من برای هیچ کدوم از مواد اندازه ندادم مواد لازم: ...

کراکت سیب زمینی یه نوع از کراکت هاس که هر چی از طعم و مزه اش بگم کم گفتم این کراکت معمولا در کنار غذاهای گوشتی سرو میشه ولی میتونید به عنوان یه وعده غذایی هم درستش کنید   پیشنهاد میکنم این غذا رو داغ داغ میل کنید ،درسته زبونتون میسوزه ولی باور کنید می ارزه از بس که خوشمزه هست منبع شف طیبه مواد لازم: سیب زمینی متوسط :دو عدد جعفری : دوقاشق غذاخوری تخم مرغ:یک عدد پنیر چدار یا پیتزا :نصف لیوان آرد سوخاری :نصف لیوان آرد سفید :نصف لیوان تخم مرغ :یک عدد طرز تهیه: سیب زمینی رو تو مایکروفر یا فر کبابی کنید میتونید آبپز هم بکنید برای مایکروفر سیب زمینی رو خوب بشورید با چاقو چند تا برش عمیق داخل سیب...

این کوچولوهای خوشمزه همه جا خاطرخواه داره مخصوصا وقتی خونگی باشه یه جورایی برای همه یادآور خاطرات کودکیه   شیرینی کشمشی مواد لازم: آرد: 250 گرم(دو لیوان ) پودر شکر: 180 گرم (سه چهارم لیوان) کره: 150 گرم (میتونید از روغن جامد هم استفاده کنید یا 50 گرم روغن مایع و 100 گرم کره استفاده کنید ) تخم مرغ: 2 تا کشمش: 100 گرم وانیل: 1 ق چایخوری منظور از لیوان ،لیوانی هست که گنجایشش 200 میلی گرم باشه من از لیوانهای دسته دار فرانسوی استفاده کردم طرز تهیه: مواد رو از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون بزارید برای پودر شکر، شکر رو آسیاب کنید بعد پیمانه کنید آرد رو دو سه بار الک کنید فر رو روی دمای 160 درجه...

اگه عاشق بادمجون هستید پس حتما این ترشی رو درست کنید اونایی که بادمجون دوست دارن خودشون میدونن نیازی به تعریف کردن از این ترشی نیست پس تنبلی رو بزارید کنار و دست به کار بشید مواد لازم: بادمجان سیر فلفل سرکه نمک سبزی معطر(مرزه ترخون نعنا ) ادویه ترشی (اگه ندارید از زردچوبه و فلفل سیاه و یه کم پودر گلپر و کاری استفاده کنید) طرز تهیه بادمجونها رو پوست بگیرید البته میتونید با پوست هم بریزید در این صورت پوست بادمجون رو خوب بشورید بادمجونها رو خرد کنید(من بادمجونام خیلی ریز بود دیگه خردشون نکردم) بریزید توی قابلمه و اب بریزید روش بزارید روی حرارت تا بادمجونها نرم بشن و بپزن این کار باعث میشه که ...