کافه بـــانـــــــــــــو

کوکوی دورنگ یه غذای خوشمزه و ساده هست که ترکیبی از کوکوی سبزی و کوکوی سیب زمینی هست درست کردنش خیلیآسونه   مواد لازم سیب زمینی متوسط :سه عدد تخم مرغ : 7 عدد سبزی کوکو :تره جعفری گشنیز شوید (مقدارش کم باشه) سیر و پیازچه حدود 400 گرم پاک شده و خرد شده نمک و ادویه :به مقدار لازم آرد : دو قاشق غذاخوری زرشک و گردو در صورت تمایل   طرز تهیه : سیب زمینی رو بشورید و بزارید بپزه من توی مایکروفر پختم بدین ترتیب که بعد از شستن سیب زمینی ها ، اونها رو با چاقو چاک دادم چاقور رو داخل سیب زمینی ببرید و بیرون بیارید بعد داخل مایکروفر گذاشتم و به مدت 10 دقیقه با قدرت 900 هر چند دقیقه درب مایکرو رو باز کنید و...

توی این روزای پاییزی کنار خونواده با یه چای داغ یه کیک خوشمزه خیلی میچسبه واسه تغذیه مدرسه بچه ها هم ایده عالی هست پس از دستش ندید   مواد لازم : آرد گندم  : دو لیوان شکر : یک لیوان (اگه کم شیرین دوست دارید سر خالی باشه من سه چهارم لیوان ریختم) شیر : سه چهارم لیوان تخم مرغ : سه عدد روغن مایع :یک چهارم لیوان بکینگ پودر :دوقاشق چایخوری وانیل :نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو :یک قاشق غذاخوری طرز تهیه : من این کیک رو توی ظرف پیرکس مستطیل درست کردم یه کاغذ روغنی بریدم به اندازه کل ظرف شما تو هر قالبی میتونید درستش کنید قالب گرد 23 سانت مناسبه قالب مورد نظرتون رو حاضر کنید ...

این ساندویج یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین ساندویج ها هست حتما تستش کنید مواد لازم برای  دو تا سه نفر سینه مرغ :نصف یک سینه کامل قارچ :200 گرم پنیر پیتزا :دو قاشق غذاخوری سس مایونز :دو قاشق غذاخوری سس کچاب :یک قاشق غذاخوری پودر سیر نمک و فلفل و آویشن :به مقدار لازم   سینه مرغ رو با یه دونه پیاز و یه حبه سیر و یه مقدار نمک و یه تیکه فلفل دلمه ای میزاریم بپزه وقتی پخت اونو ریش ریش کنید قارچ رو خرد کنید و با یه قاشق روغن تفت بدید اجازه بدید اب قارچ تموم بشه وقتی اب قارچ تموم شد بعد سینه مرغ رو بهش اضافه کنید یه مقدار خیلی کم نمک (چون قبلا به مرغ نمک زدید خیلی نریزید ) و پودر سیر و آوی...

توی این روزای سرد بازار ذرت مکزیکی داغه داغه درست کردنش خیلی راحت و آسونه امیدوارم توی این روزای سرد درست کنید و کنار عزیزانتون لذت ببرید مواد لازم برای دو نفر ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت :یک لیوان قارچ :چهار عدد سس مایونز یا هزار جزیره :سه قاشق غذاخوری کره : یک قاشق  چایخوری پنیر پیتزا رنده شده : دو تا سه قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه آویشن پودر سیر : به مقدار مورد نیاز   طرز تهیه : اگه میخواید ذرت مکزیکی تون طعم بیرونی ها رو داشته باشه حتما از کنسرو ذرت استفاده کنید چون کنسرو ها شیرین شده هستن و طعمشون خوشمزه تره من خودم بلال رو دون میکنم میزارم با آب بپزه وقتی پخت ابکش میکنم و بسته بندی میکنم م...

دستور این کیک رو دیگه همه دارن چون هم خیلی راحته هم خوشمزه اگه تا حالا تستش نکردی حتما امتحان کنید چون خیلی وقت گیر نیست علاوه بر اون نیاز به فر و هم زن نداره مواد لازم :   آرد :4 قاشق غذاخوری   شکر :4 قاشق غذاخوری   پودر کاکائو :1 قاشق غذاخوری   تخم مرغ :یک عدد   شیر :5 قاشق غذاخوری   روغن مایع :3 قاشق غذاخوری   بیکینگ پودر  : 1 قاشق چایخوری       طرز تهیه :   آرد،شكر، بيكينگ پودر و پودر كاكائو را با هم مخلوط كنيد. تخم مرغ را به مواد اضافه كرده با چنگال هم بز...

این ژله درست کردنش خیلی راحته خیلی هم خوشگله بچه ها خیلی دوسش دارن برای تولد کوچولوها ایده جالبیه برای ژله آکواریم بهتر ظرفتون سفید باشه یا یه لایه سفید کف ظرف باشه این جوری محتویات آکواریم مشخص تر جلوه میکنه هر چند اجباری نیست من هر دوش رو درست کردم مواد لازم : ژله بلوبری پاستیل به شکل ماهی و جاوران دریایی شکلات سنگی بیسکویت خرد شده آب جوش و آب سرد از هر کدوم یک لیوان مواد لازم برای لایه سفید رنگ ژله آلورا یک بسته بستنی وانیلی یا شیر سه چهارم لیوان آب جوش :یک لیوان   طرز تهیه لایه سفید   ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری (مدت 10 تا 15 دقیقه...

الان فصل به هست به خاطر همین این پست رو زودتر از بقیه پستها میزارم تا اگه خواستید این مربای خوش طعم و عطر رو درست کنید زودتر دست به کار بشید این مربای خوشمزه مثل همه ی مرباهای دیگه هنر مامانم هست این بار به سفارش من از مراحل عکس گرفته برام از همین جا ازش تشکر میکنم مواد لازم به :یک کیلو شکر: نیم کیلو آب :دو تا سه لیوان طرز تهیه به رو اول خوب بشورید بعد بزارید آبش بره میتونید پوستش رو بگیرید یا مثل مامان من با پوست بریزید به هر اندازه ای که دوست دارید خردش کنید شکر و اب رو بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه و آب جوش بیاد وقتی اب جوش اومد به رو داخلش بریزید وقتی مربا شروع کرد...

قیمه پلو جز پلوهای مخلوط به حساب میاد و مزه اش خیلی به قیمه نزدیکه واسه وقتایی که هوس قیمه کردید ولی وقت کافی ندارید این گزینه خوبی هست من طعم و مزه این غذا رو از خورش قیمه خیلی بیشتر دوست دارم معمولا با گوشت چرخ کرده درست میشه هر چند میتونید با گوشت مرغ و گوشت تیکه ای هم درستش کنید مواد لازم برای 4 الی 5 نفر برنج : 4 پیمانه لپه :یک لیوان گوشت چرخ کرده :200 گرم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری زعفرون غلیظ دم کرده :دو تا سه قاشق (بیشتر هم میتونید بریزید) پودر هل در صورت تمایل :نصف قاشق چایخوری گلاب :دو قاشق غذاخوری پیاز :یک عدد دارچین :یک قاشق چایخوری طرز تهیه:  برنج رو چند ساعت خیس...

یه کیک با عطر و طعم نسکافه واسه عصرونه توی این روزای پاییزی دیگه خوشمزه تر از این چی میخواید دستور این کیک خوشمزه رو از مطبخ رویا برداشتم مواد لازم : تخم مرغ ................. 3 عدد شکر ...................... 250 گرم ( یک و یک چهارم لیوان) آرد ......................... 320 گرم ( دو و نیم لیوان) شیر ...................... 1 لیوان روغن مایع ..............( یک سوم لیوان ) نسکافه ................. 2 ق غ سرصاف کشمش ............... 3 ق غ (میتونید حذفش کنید) گردو خرد شده ....... نصف لیوان (میتونید حذفش کنید) بیکینگ پودر ........... 3 ق چ وانیل .................... 1 ق چ طرز تهیه مواد رو از قبل ...

پاییز و زمستون فصل درست کردن شور و ترشی هست راستش من تا چند سال پیش معتقد بود ریختن شور و ترشی به دست هست یعنی یه سری ها به دستشون میاد و به دست یه سری ها نمیان تا اینکه یکی از دوستانم درست کردن شور رو یادم داد از اون سال همیشه خودم شور میریزم و الان معتقدم اگه همه اصول رو رعایت کنیم همه میتونن شور بریزن و اینکه به دست میاد کلا خرافاته پس اگه طبق اصول پیش برید قول میدم شورتون خیییییییییییییلی خوشمزه میشه حالا اون اصول چیه با هم بریم بقیه مطالب مواد لازم گل کلم خیار ریز کرفس هویج سیر فلفل سبز تازه سبزی معطر (برگ کرفس جعفری مرزه و ترخون) نمک آب سرکه سفید (اگه نداشتید هم مهم نیست قرمز بریزید) ...